今日も押し映画
今日ご紹介しますは“クロエ”です
利重剛監督 2001年 あらすじ
両親を早くに亡くした高太郎はこれといった欲もなくﾌﾟﾗﾈﾀﾘｭｳﾑに勤め平凡に生きてきた、叔母の画展でクロエと出会い恋に落ちる、幸せな２人だったのだが…
☆肺に蓮の花という美しさと残酷さを持たせながら、人の儚さを、永瀬正敏、ともさかりえ、塚本晋也、松田美由紀といった個性的な俳優陣が綺麗な世界観を造り上げている!!
少し下りますが自分は好きです。
利重剛監督 2001年 あらすじ
両親を早くに亡くした高太郎はこれといった欲もなくﾌﾟﾗﾈﾀﾘｭｳﾑに勤め平凡に生きてきた、叔母の画展でクロエと出会い恋に落ちる、幸せな２人だったのだが…
☆肺に蓮の花という美しさと残酷さを持たせながら、人の儚さを、永瀬正敏、ともさかりえ、塚本晋也、松田美由紀といった個性的な俳優陣が綺麗な世界観を造り上げている!!
少し下りますが自分は好きです。
イタリア風のポークカツレツフレッシュトマトソース
今日はフライパンでできるカツレツのご紹介、 材料二人前
豚ロース肉80㌘×2塩、胡椒少々
パン粉40㌘
パルミジャー ノチーズ20㌘
L卵１ｺ
小麦粉適量
オリーブオイル適量バター5㌘
ルッコラ３から４枚(なければレタスでも)
“フレッシュトマトソース”
トマト150㌘
L玉ねぎ1/8ｺ
ニンニク１片
バジル少々(生バジルなければ乾燥の物を)
EXvirginオリーブオイル15㌘
塩４グラム、胡椒少々(個人的にはきかせた方が好きなのですが)
作り方
豚ロース肉の脂と身の部分の筋に包丁で切れ目を入れます塩、胡椒をしたら包丁のミネ(刃のついてる逆の方)でたたいて伸ばします。
小麦粉、卵、パン粉＋チーズ、の順につける、
ソース作り
トマトを水で洗い１㎝角に、ニンニク、玉ねぎを細かいみじん切りにし、玉ねぎは水気をタオルで取っておきます、バジルも細かく千切りして切った材料EXvirginオリーブオイル塩、胡椒で混ぜ合わせます、
カツレツを揚げ焼きに
フライパンにオリーブオイル、バターをひき中火でバターが泡を吹き出したら衣を付けたカツレツを入れます、茶色に上がったら裏に返し同じように上がったら(お店の人はスプーンでフライパンの油をかけながら焼いています
豚ロース肉80㌘×2塩、胡椒少々
パン粉40㌘
パルミジャー ノチーズ20㌘
L卵１ｺ
小麦粉適量
オリーブオイル適量バター5㌘
ルッコラ３から４枚(なければレタスでも)
“フレッシュトマトソース”
トマト150㌘
L玉ねぎ1/8ｺ
ニンニク１片
バジル少々(生バジルなければ乾燥の物を)
EXvirginオリーブオイル15㌘
塩４グラム、胡椒少々(個人的にはきかせた方が好きなのですが)
作り方
豚ロース肉の脂と身の部分の筋に包丁で切れ目を入れます塩、胡椒をしたら包丁のミネ(刃のついてる逆の方)でたたいて伸ばします。
小麦粉、卵、パン粉＋チーズ、の順につける、
ソース作り
トマトを水で洗い１㎝角に、ニンニク、玉ねぎを細かいみじん切りにし、玉ねぎは水気をタオルで取っておきます、バジルも細かく千切りして切った材料EXvirginオリーブオイル塩、胡椒で混ぜ合わせます、
カツレツを揚げ焼きに
フライパンにオリーブオイル、バターをひき中火でバターが泡を吹き出したら衣を付けたカツレツを入れます、茶色に上がったら裏に返し同じように上がったら(お店の人はスプーンでフライパンの油をかけながら焼いています