一品目★★★、かぼちゃのトロトロ蒸し
おはようございます
今日から、気持ちを新たに更新して行きます、寅月ブログ
そして、まず初めに紹介する料理はこちら、
寅月、一押しのかぼちゃのトロトロ蒸し
日本料理では旬が夏ですが、そこは、日本だけでなく色々な物と結び付けたい寅月では、
ハロウィンに結び付け、こちらを紹介しました
アツアツトロトロのかぼちゃの中に、特製のホワイトソースを射こんで和風餡かけで召し上がって頂く、
今までに無い洋と和のハーモニー
を皆さんに味わって頂ける事と思います。
夕暮れに寒さが顔を出すこの時期心も温まる一品をご用意して寅月はお待ちしています。
同じような料理で旬の味が、丸ごと感じられる
、紫芋の饅頭、栗の饅頭もご紹介したいところですが
それはまた別の機会に。
今日のワンポイント
今日ご紹介トロトロ蒸し、かぼちゃを裏ごしたもので、ホワイトソースを包むわけですが
この時裏ごししたかぼちゃに水を加え、鍋で水分が無くなるまでねることでさらになめらかな舌触りに
仕上がります
皆さんに喜んでもらう一手間を寅月は、大事にしていきます。
旬彩Dining&Bar寅月
千葉県房総半島お住まいの方へ
この記事により、前へ進む事を願います。
ベックさんの記事より
http://ameblo.jp/suneke/entry-10337443628.html
捜索願Theme: ブログ
経験もしてきた。
あえて、悲しい物語を知ろうとしない、もう耳に入れたくない。
知ってしまうと、1日が本当に嫌な気持ちでいっぱいになるからだ。
迷い犬や捨て猫を見つけると、放っておけない。
これは直面するといまでも、全力を尽くして里親を見つける。
正直、そういった部分では大人になりきれてない。
以下、よく覗かせてもらってるシゲルさんのとこからの転送です。
実際、どんな背景でそうなってしまったのかはわからないし、
もしかして飼い主さんも探してるかもしれない。
こういった草の根的なことで、物事が良いほうに進めばいいなあ。
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千葉県房総半島方面で、交通事故により大怪我を負った犬の飼い主を探しています。
瀕死の状態から一生懸命生きようと頑張っています！
なぜ飼い主が現れないのか不思議ですが
詳細はこちらにアップされています。
http://ameblo.jp/mattsunmat/entry-10336886523.html
すごく可愛そうな体になってしまっています
お心当たりの方は、
世界の猫グッズ博物館まで連絡をお願いします。
℡：0470-55-4622
stitch by stitch
こんばんはー今日は二連続でお届けぇ
子供の頃のあのタブレットがジュースに！！出勤時に飲んできました、
珍しいので、一枚
前から一度行きたかった、東京都庭園美術館に行って来ました。目黒の駅から直ぐの都会のオアシス
実を言うと、庭園美術館って云うぐらいだから綺麗な庭園が四季折々の顔を見せてくれるのかと、、、
そんな無知な自分が正門で買ったチケットがこちら
まぁあれですよ、皇居とか、浜離宮庭園、六義園など庭園が好きでよく行くのですが、
それに近いものを想像していた、自分がチケット見た時は、もう遅く返金してもらうのも恥ずかしく
この際って感じで観たのがこちら
普段、少女ぽくって避けて行くこの展示、偶然ってか勘違いでしたが、とても良いものを見れました。
刺繍だから女性と考えがちですが、この表現の仕方はとてもお特殊で今までにない新感動味わいました。
お馬鹿な展開で観たこちらですが、女性はもちろんのこと男でも凄いと思える作品です。
しかしながら前売りを持っている、メアリー・ブレア寄りも、こちらを見てしまうなんて、何か危険な香りがします。
前売り無駄にしないためにも近々行きたい現代美術館、、ではまた。