自家製豆腐

今日は濃い～い豆乳を湯葉屋さんから頂いたので、自分の所で豆腐を作ってみました
何とか固まりはしたのですがやはり豆腐屋さんの滑らかな質感は出せずいまいちでした、豆腐屋への道は険しそうでも味は濃厚で美味しかった