オレンジ便り

おはようございます。

今日は晴れの爽やかな朝です。

昨日は美容室に行きました。ブローしてもらった時だけは、おおいいかもと

なるのだけど、今朝は戻っていました・・・　自分でブロー下手なままこの年になりました。

（この年は結構な年でございます・・・）

さて　昨日の　小さなケーキを　きゃあ～～～～って見て下さった方が多かったので

また　載せますね～

　　　　　　　　　チェリーケーキ・チェリーパイ・シャルロット・オレンジタルトで

　　　　　　　　　ございます。季節の果物で作ってみましたの。

　　　　　　　　　参考に　定規を置きました。

　　　　　　　　　　先日作ったものと一緒に撮ってみました　　　

　　　　　　　　　　カットして小さなケーキを作るときの　いつ切るか？のタイミングが

　　　　　　　　　　とても難しいです。完全に乾燥すると切れないし切れたとしても

　　　　　　　　　　生地の質感を作るのが難しい。早いと土台生地が崩れてしまう。

　　　　　　　　　　ベテランの　今！！！を見極める力が必要です。

　　　　　　　　　　なんちゃって・・・・　かっこつけてしまいました

　　　　　　　　　　いま作りたくてうずうずしているのは

　　　　　　　　　　薄い生地を何層も重ねたミルフィーユそしてバームクーヘンです。

　　　　　　　　　　次回発表は少し間が空くかも・・・　　

　　　　　　　　　　ケーキの皿が数枚しかないので、ケーキ皿にのせたままシロップを

　　　　　　　　　　かけることができなくて、ホットケーキを途中で予備の皿から外したのね。

　　　　　　　　　　だから皿にたれたシロップがなくて残念・・・

　　　　　　　　　　皿を買おうかな？どうしようかな？

今日と明日は暑すぎるくらいの良い天気の予報ですね。

晴れの日を満喫しましょうね