６月１０日 (水) 晴れ
午前６時１２分、ヴェランダから見ると
クルーズ船がくまモンポートに向けて、スター・ナビゲター号
マイハイビスガーデン・・今シーズン１号花が咲きました
午前、料理教室に参加しました。
今日の献立は『初夏のご馳走』、夏がやって来ました
＊生姜御飯
＊ゴマダレ豚しゃぶ
＊山芋ステーキ
＊牛蒡のスープ
＊ずんだ餅
＊生姜御飯・・夏に向けて、食欲増進＆健康増進効果
お代わりしたくなります
＊ごまだれ豚しゃぶ・・豚の冷しゃぶ、ごまだれと相性抜群
たっぷりの野菜も
＊山芋ステーキ・・歯触りが良く、滋養強壮にも
＊牛蒡スープ・・牛蒡は中央アジア方面から伝来のもので、
当初は『薬』として、薬膳料理に使われた。
現在では、アジアでは健康食として普及している。
‘ずんだ餅・・仙台(宮城県)の名物、豆をつぶすという意味の
「豆打・ずだ」が訛ったことが語源
枝豆のあざやかな色がいいですね！！
＊今日のご馳走・・楽しく、美味しく、いただきました！！
＊西瓜・・渡来した食材ですね、シルクロードをわたって来た
のでしょうか？
私の西瓜のイメージは、盛夏なんですが、当地では
春から・・・
