７月１８日 (火) 晴れ
４時５０分頃に起床
５時０１分の東の空、夜明け前の空の色、短時間で
色が変わる、歩き始める
５時０８分
５時２２分
今朝のマイハイビスカスガーデン・・一輪でした
昨日買った桃で「桃のコンポートゼリー風」を作った。
桃２個、皮をむきます。
皮は煮込むときに入れると、全体が桃色になるので・・
実は一口大に切ります
白ワインと砂糖で約２０分、コトコト煮ます、落し蓋
別の鍋に、水・寒天クックを良く混ぜて、１分くらい混ぜ
ながら煮る、砂糖を入れ、煮溶かす。煮た桃を入れる。
更に、型に流し込む。
粗熱が取れたら、冷蔵庫で冷やす。完成です。
簡単に作れる。
昨日、図書館より連絡のあった本を借りに行く・
「正倉院のしごと」
面白そうでしょう！！
