２月１５日 （金） 曇りのち雨
またまた「レモンケーキ」を作りました。
これで、三回目。
今日は、「エフエムやつしろ」の番組に出るので、
差し入れしました。
そして、番組でも、レシピを説明しました。
１２月から毎月一回、今月からは原則第三
金曜日の午後１時から出演することとなり
ました。
レモンケーキの材料
砂糖、卵、バターを溶いた液。
レモンの皮をすりおろしたもの、レモン汁。
粉（小麦粉とホットケーキミックス）
この液体を容器に入れます。
しかしながら、十等分するのが難しい。なかなか均等にならない。
これが容器
液を注入し、余熱しておいたオーブンに入れる。
オーブンの中で、うまい具合に焼けています。
焼きあがりました。冷ましてから、お化粧をします。
やきラッピングして、これで完成！！
「エフエムやつしろ」の皆さんからは好評でした。
（もっとも、“不味い”とは言えないでしょう・・）
って、ことで、料理教室の師匠へ“またまた、作りました”
要領が少しずつ良くなっているような気がしています。