１０月２５日 (水) 快晴
先週とは打って変わって晴天が続く、
秋晴れって気持ちいいものです、しかし、日没が
早くなるのが、やや悲しい。
第四水曜日は、午前は「料理教室」、
午後は「古文書講座」。
料理教室は“造る・作る・創る、、喜び”の
ようなものを感じる時間帯。
仲間は主婦が多いので、とても彼女たちの
腕前には適うすべもないが・・。
今日も楽しく、作る、造る、創る
今日のご馳走
＊南瓜のクリームグラタン
＊ブロッコリーのおろし和え
＊大根のコンソメスープ
＊南瓜のチーズケーキバアー
ハロウイーンが近いので、カボチャのメニュー
南瓜のクリームグラタン
とてもクリーミーで美味しかった。食材を変えて、バリエーションを
楽しむのもいいでしょうね。
ブロッコリーのおろし和え
サワーな感じが食欲を増進させます
野菜のうま味が凝縮
体に優しいスープ
右上が、デザートの南瓜のチーズケーキバー
食欲の秋、食材の秋を満喫しました。
午後２時からは、博物館での「古文書講座」
古文書を読むことは難しいが、このような講座で
先生に教わりながら、読み解くのは楽しい。
江戸時代・元禄時代の世相、大名家の経済状況などなど
ととも興味深い。