本日は・・・・

カリカリパン粉とアンチョビのパスタを作ってみた

麺の弾力のある食感とパリパリのパン粉との

バランスが絶妙だった・・・・

アンチョビの塩っけが、いまいちだったが

ブロッコリーも柔らかく茹であがっていて

シンプルな味わいで、まあまあだったかな・・・・・

また一つ、自分のレパートリーに加えておこう。