これに限る・・・・毎夜毎夜寒くなってきましたね。 寒い日は、こんな晩御飯もいいですよね! 料理はコマ目にやる方なので、 八丁味噌(赤味噌)を使って、味噌煮込みうどんを作ってみました。 若干、白みそをブレンドしてますが・・・・ 寒くなると、この様な鍋もの中心になってきますよね。 友達やら後輩やら誘ってつっつきながら話も熱く体も熱く・・・・ 写真は撮らなかったのですが、 うどんが終わったら、残った具を取り除いて ご飯をいれて、雑炊にしました。 ホント、体がポカポカして とても、美味しゅうございました。