身土不二
地域で取れたものを食べることが健康の元・・・という教えです
輸入品の多い日本にあって 健康を守っていくことは中々容易ではありません
責めて 気候に合わせた食を心がけ 色とりどりの野菜を中心に食べることも必要かと思います
これから夏本番ですが 食も一変し ニンニク 唐辛子を
使用した食べ物も多くなります
東南アジア・タイでは当たり前に ハーブ食も用いての料理が多く 暑さには負けない食が根付いております
そのせいか １６年タイに住んでおりまして感じたのは
熱中症で倒れ病院に搬送される
タイ人や在タイ者はほとんど見かけません
用心して暑さ対策・・・ということもなく
熱中症アラートが毎日流れている・・・
などということもないのです
朝から新鮮なフルーツ（ミネラル＆カリュームたっぷり）と
タイ料理が守ってくれます
皆様も 熱中症予防にアジアン料理は いかがでしょうか？
地元の皆様には 我がタワンデーン（夕陽）がランチタイムより
ネンちゃんの作った 美味しいタイ料理が
皆様を
お待ちしております
PS: KU-TVで紹介されました
タワンデーンの紹介画像です
