【Jaune de Atelier(ジョヌ・ドゥ・アトリエ)】
先日、表参道駅のechica＆表参道ヒルズに行ってきました。
echicaは平日の仕事中には行ったことがあったのですが、休みの日は初めてで、「こんなに混むんだ」とびっくりしました。さらに表参道ヒルズ
echicaを散策しマムールエス、ア・ラ・カンパーニュ、ジョヌ・ドゥ・アトリエをのぞいて何を買おうか迷っていたのですが、ア・ラ・カンパーニュは目黒にもあるし、ジョヌ・ドゥ・アトリエのプリンがあまりにおいしそうだったのでプリンを購入しました。
ジョヌ・ドゥ・アトリエのプリンはノンシュガーでアカシア、シトロン、ラベンダー、菩提樹といった蜂蜜のみで甘さをつけられています。アカシアとシトロンを食しました。アカシアは一般的な蜂蜜で、シトロンはレモン風味の蜂蜜です。シトロンとはフランス語で「レモン」のことらしいです。アカシアのほうが万人受けしそうな味で、シトロンはちょっと癖がありました、おいしかったけど。プリンはなめらか系でパステルよりちょっと固いくらいです。
店員さん曰く、「アカシアが一番癖がなく、菩提樹が一番癖があります」。ふむふむ、そういわれると菩提樹も試してみたくなります。次は菩提樹にチャレンジしたいです。なんか菩提樹っていうとお釈迦様のイメージがあってありがたーい味がするような勝手なイメージをいだいています。
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Jaune de Atelier(ジョヌ・ドゥ・アトリエ)
電話/03-5775-1814
営業時間 10時～21時 無休
Echika表参道 フードコート広場 MARCH DE METRO（マルシェ・ドゥ・メトロ）
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echicaは平日の仕事中には行ったことがあったのですが、休みの日は初めてで、「こんなに混むんだ」とびっくりしました。さらに表参道ヒルズ
echicaを散策しマムールエス、ア・ラ・カンパーニュ、ジョヌ・ドゥ・アトリエをのぞいて何を買おうか迷っていたのですが、ア・ラ・カンパーニュは目黒にもあるし、ジョヌ・ドゥ・アトリエのプリンがあまりにおいしそうだったのでプリンを購入しました。
ジョヌ・ドゥ・アトリエのプリンはノンシュガーでアカシア、シトロン、ラベンダー、菩提樹といった蜂蜜のみで甘さをつけられています。アカシアとシトロンを食しました。アカシアは一般的な蜂蜜で、シトロンはレモン風味の蜂蜜です。シトロンとはフランス語で「レモン」のことらしいです。アカシアのほうが万人受けしそうな味で、シトロンはちょっと癖がありました、おいしかったけど。プリンはなめらか系でパステルよりちょっと固いくらいです。
店員さん曰く、「アカシアが一番癖がなく、菩提樹が一番癖があります」。ふむふむ、そういわれると菩提樹も試してみたくなります。次は菩提樹にチャレンジしたいです。なんか菩提樹っていうとお釈迦様のイメージがあってありがたーい味がするような勝手なイメージをいだいています。
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Jaune de Atelier(ジョヌ・ドゥ・アトリエ)
電話/03-5775-1814
営業時間 10時～21時 無休
Echika表参道 フードコート広場 MARCH DE METRO（マルシェ・ドゥ・メトロ）
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【ハーゲンダッツ】チーズケーキ
食べました！チーズケーキ。
感想は、ちゃんとレアチーズでびっくりです。
グラハムクッキーもちゃんと入っててほんとにレアチーズです。
甘すぎないのでぺろっと食べちゃいます。
それにしても最近のハーゲンダッツの広告戦略はすっごくうまいなぁと思う。
電車の中刷りも「チーズケーキが妬いている 2/14発売」という広告をかなり早い段階から出して認知させていました。
Webサイトもすごくきれいな作りになっていて好感が持てます。
ハーゲンダッツは各国のサイトがけっこう凝ってて楽しいです。
仕事柄けっこう見ています。
特にドイツのサイト がステキです。
感想は、ちゃんとレアチーズでびっくりです。
グラハムクッキーもちゃんと入っててほんとにレアチーズです。
甘すぎないのでぺろっと食べちゃいます。
それにしても最近のハーゲンダッツの広告戦略はすっごくうまいなぁと思う。
電車の中刷りも「チーズケーキが妬いている 2/14発売」という広告をかなり早い段階から出して認知させていました。
Webサイトもすごくきれいな作りになっていて好感が持てます。
ハーゲンダッツは各国のサイトがけっこう凝ってて楽しいです。
仕事柄けっこう見ています。
特にドイツのサイト がステキです。
【アルティザン・ショコラティエ】貴腐ワインチョコレート
レーズンをチョコでコーティングしたショコラです。
これがただのレーズンチョコではなく、ボルドーの最高級貴腐ワイン"ソーテル"に漬け込んだレーズンをカカオたっぷりのチョコでコーティングしているという優れものです。
この貴腐ワインチョコレートはレザンドレ・オ・ソーテルヌといって、南西フランスのポーに位置するヴェルディエ社という1945年からチョコレートを職人の方々がせっせと作っているところでできたものです。
作り方は日本のコンペイトウのように溶かしたチョコレートを少しずつ加えていきながらボールを回転させ、手で混ぜ合わせていくらしいです。
フランスの職人いい仕事してますね！
もったいないので少しずつ食べています。
これがただのレーズンチョコではなく、ボルドーの最高級貴腐ワイン"ソーテル"に漬け込んだレーズンをカカオたっぷりのチョコでコーティングしているという優れものです。
この貴腐ワインチョコレートはレザンドレ・オ・ソーテルヌといって、南西フランスのポーに位置するヴェルディエ社という1945年からチョコレートを職人の方々がせっせと作っているところでできたものです。
作り方は日本のコンペイトウのように溶かしたチョコレートを少しずつ加えていきながらボールを回転させ、手で混ぜ合わせていくらしいです。
フランスの職人いい仕事してますね！
もったいないので少しずつ食べています。
【ノアパパ】ストロベリーのケーキとブラン・ノアールケーキ、たぶん
今日のケーキはいただきものです。
ノアパパ というお店のケーキでストロベリーのケーキとブラン・ノアールケーキです、たぶん（なにぶんいただきなので）。
ノアパパはほかにも中野やお茶の水にあるケーキ屋で様々な季節のケーキのほか変わったケーキも扱っているようです。サイトをみたらハッスルケーキなるものもありました。
肝心のケーキですがストロベリーのケーキの方は甘すぎずホイップクリームもおいしくて２，３個食べれるくらいです。ブラン・ノアールの方は意外にお酒が効いていてこれもまたおいしかったです。個人的にはこのブラン・ノアールの方が好きです。手書きのお品書きが入っていたのですが、またほかのケーキがおいしそうでした。ぜひ今度お店に行ってみようと思います。
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ノアパパ 御茶ノ水店
住所/〒101-0062 千代田区神田駿河台2-2
電話/03-3291-3210
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ノアパパ というお店のケーキでストロベリーのケーキとブラン・ノアールケーキです、たぶん（なにぶんいただきなので）。
ノアパパはほかにも中野やお茶の水にあるケーキ屋で様々な季節のケーキのほか変わったケーキも扱っているようです。サイトをみたらハッスルケーキなるものもありました。
肝心のケーキですがストロベリーのケーキの方は甘すぎずホイップクリームもおいしくて２，３個食べれるくらいです。ブラン・ノアールの方は意外にお酒が効いていてこれもまたおいしかったです。個人的にはこのブラン・ノアールの方が好きです。手書きのお品書きが入っていたのですが、またほかのケーキがおいしそうでした。ぜひ今度お店に行ってみようと思います。
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ノアパパ 御茶ノ水店
住所/〒101-0062 千代田区神田駿河台2-2
電話/03-3291-3210
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【ロイヤルホスト】いちごみるくパルフェ
久々にロイホに行ってパフェを食べました。
今の季節はいちごのデザートが多く、その中のいちごみるくパフェを食べました。
いちごがちゃんと甘くて、アイスクリームたっぷりでスポンジもおいしく、すべてがパーフェクトです。
ロイホのパフェは基本的にコーンフレークでかさを増やすといったことをしない点もポイントが高いです。
天使のほっぺというパンナコッタのいちご添えも気になったのですが、バルサミコ酢あえということでチャレンジできませんでした。イタリアではいちごとバルサミコ酢をあえるのは定番の食べ方らしいです。
今の季節はいちごのデザートが多く、その中のいちごみるくパフェを食べました。
いちごがちゃんと甘くて、アイスクリームたっぷりでスポンジもおいしく、すべてがパーフェクトです。
ロイホのパフェは基本的にコーンフレークでかさを増やすといったことをしない点もポイントが高いです。
天使のほっぺというパンナコッタのいちご添えも気になったのですが、バルサミコ酢あえということでチャレンジできませんでした。イタリアではいちごとバルサミコ酢をあえるのは定番の食べ方らしいです。
