「ゴミを減らすための工夫」
自然と意識することができる時代になってきました。
スーパーでは、食品トレーを使わないポリ袋入りの精肉の販売が
４～６割も増加している、そうです。
食品トレーだと表面しか見ることができないのですが、
ポリ袋入りだと全体を見ることができるので、脂身が
多いものを避けたりすることができる、と好評だそうです。
その他、石突きを取ってポリ袋につめた「ブナしめじ」も
ゴミの減量につながる、と人気を集めています。
お会計のときに、レジ袋を断る割合も３割近くにまで
高まっている、そうです。
日本チェーンストア協会によれば、今年10月のレジ袋辞退率は
28.9%。昨年の３月から、10.4ポイントも上昇しております。
環境意識の高まりに加え、スーパーによってはレジ袋辞退による
割引制度が功を奏しているようです。
また、料理をする際、ゴミを出さない工夫も広がっています。
レシピ投稿サイト『クックパッド』では、環境に配慮した
「エコレシピ」の投稿件数が1,800品目と、この１年で
600品目も増えたそうです。
大手料理教室『ABCクッキングスタジオ』でも、”食材使いきり”
と名付けた講座があり、人気をよんでいます。
ABCクッキングスタジオのHPはこちら
⇨http://www.abc-cooking.co.jp/srv/
野菜も芯や皮まで使いきることができれば、エコだけでなく
家計にも優しいので、人気が高いのもわかります！
私が行っているスーパーではトレーを使ったものがまだ多く、
洗って干して再利用に出すまで、結構手間です。
それに、トレーだとかさばるので、冷凍するときはひと手間かかるし、
冷蔵庫の中でも場所をとりますよね。
消費者も販売サイドも、ますますエコに敏感になって、家計節約に
つなげてハッピーになりましょう
自然と意識することができる時代になってきました。
スーパーでは、食品トレーを使わないポリ袋入りの精肉の販売が
４～６割も増加している、そうです。
食品トレーだと表面しか見ることができないのですが、
ポリ袋入りだと全体を見ることができるので、脂身が
多いものを避けたりすることができる、と好評だそうです。
その他、石突きを取ってポリ袋につめた「ブナしめじ」も
ゴミの減量につながる、と人気を集めています。
お会計のときに、レジ袋を断る割合も３割近くにまで
高まっている、そうです。
日本チェーンストア協会によれば、今年10月のレジ袋辞退率は
28.9%。昨年の３月から、10.4ポイントも上昇しております。
環境意識の高まりに加え、スーパーによってはレジ袋辞退による
割引制度が功を奏しているようです。
また、料理をする際、ゴミを出さない工夫も広がっています。
レシピ投稿サイト『クックパッド』では、環境に配慮した
「エコレシピ」の投稿件数が1,800品目と、この１年で
600品目も増えたそうです。
大手料理教室『ABCクッキングスタジオ』でも、”食材使いきり”
と名付けた講座があり、人気をよんでいます。
ABCクッキングスタジオのHPはこちら
⇨http://www.abc-cooking.co.jp/srv/
野菜も芯や皮まで使いきることができれば、エコだけでなく
家計にも優しいので、人気が高いのもわかります！
私が行っているスーパーではトレーを使ったものがまだ多く、
洗って干して再利用に出すまで、結構手間です。
それに、トレーだとかさばるので、冷凍するときはひと手間かかるし、
冷蔵庫の中でも場所をとりますよね。
消費者も販売サイドも、ますますエコに敏感になって、家計節約に
つなげてハッピーになりましょう