アスレマ♪
チュニジアの言葉で、こんにちは
世界最小のパスタ、クスクスが大好きなサミーラです♡
先日、港区にある、チュニジア料理店で、絶品のクスクスをいただいてきました。
その名も、『La Maison de Cous Cous』、クスクスの家！
名前からして、たまりませんっ
『La Maison de Cous Cous』さんは、浜松町駅も芝公園からもスグ。
ランチ時、クスクスは、チキン、お魚、タコ、ベジタブル、シーフードスペシャルから選択できます。
タコのクスクス！それは珍し～
タコ大好きだから、頼むっきゃない！
そういえば、昔々、チュニジアのケルケナ諸島を訪れたとき、海岸にタコ壺がごろごろと転がっていた光景を思い出しました。
まずは、セットでお願したので、前菜からいただきま～す
サラダ、フムス、タジンにパン。アラブ料理って、
真ん中のフムス（ひよこ豆ペースト）には、オリーブオイルがたっぷり。
地中海に面している、温暖なチュニジアは、オリーブオイルの生産も盛んです。
そしてそして。
来ました～大きなお野菜がゴロゴロとのった、見た目
麗しいタコのクスクス。
柔らかいタコと、タコ＋お野菜の旨味が詰まりまくった
クスクスがもう美味しすぎてどうしよう
クスクスに欠かせないハリッサ（辛いペースト）が、これまた素晴らしいお味で。
辛いだけではなく、深いコクのある、スモーキーな味わいで、大感動！！！
食後は、ミントティーで口の中サッパリ
いや～、日本、フランス、北アフリカで様々なクスクスをいただいてきましたが、『La Maison de Cous Cous』さんのクスクスは、美味しさのレベルが違う！
シェフの腕前が光りまくった、絶品クスクスを、ランチで手軽にいただけるなんて、何という幸福。
日本で、本格的なタコのクスクスを食べられるお店は超貴重だと思うので、ぜひぜひ『La Maison de Cous Cous』さんに行ってみてくださいね～
ごちそうさまでした。
