Сәлем.（サリューム）カザフスタンの言葉でこんにちは。
中央アジアの定番糖質モリモリメニューといえば、
ナン（パン）や、ラグマン（麺）が挙げられますが、
米が好きで好きでたまらない私サミーラ推しは、何といっても「プロフ」ですよ、「プ・ロ・フ」！
たっぷりの油、肉、人参と一緒に炊き込んだ米が、美味しくないハズがない！
カザフスタンのアルマトイで、絶品「プロフ」に出会ったので、ご紹介しまっす
google mapでは、お店を見つけることができませんでした・・
アルマトイの中央バザールのすぐそば、この辺りだったかな。
おぉぉぉ！
巨大鍋に、見るからに美味しそうな「プロフ」がたっぷり！
こんな大きな鍋、見たこと無いかも・・・
この巨大鍋に、目が釘付け。ヨダレを垂らしながら見ていたら、店員のお兄さんが、
取り合えず食っとけ！とジェスチャーで手招きしてくれました。
（きっと、大量のプロフに、私の目は、ハートになっていたに違いない）
ってことで。
「プロフ」と、チャイを注文。先払い式でした。
あら～♡パンが付いてくるのね♡糖質モリモリ祭り♡
小食の方は、見ただけでお腹いっぱいになるであろうボリューム♡
ゆで卵と、サラダがトッピングされているのがニクい
では早速パクリ。
ん～、たっぷりの油でコーティングされたお米一粒一粒に、旨味がぎゅっと詰まってるぅ～
肉、甘い人参の出汁がお米に染みわたって、それはもう昇天する美味しさ。
ちなみに、「プロフ（パン付）」にチャイで、お値段1550テンゲ、500円ちょっとでした。
ボリュームたっぷりで食べ応えも満点で、言うことなしです。
カザフスタンにしばらく住んで、この「プロフ」を毎日食べたいわ・・・。
アルマトイで、絶品「プロフ」を食べない人生なんて。
ごちそうさまでした。
