アッサラーム・アレイクム
ヨルダン・ハシミテ王国へとやってまいりました、サミーラです。
ヨルダンの見所の一つ、ペトラ遺跡のすぐそばにある、小さなカフェレストラン『Coffee On Fire』さんで、モリモリの「マンディ」をいただいてきました♡♡♡
ペトラ遺跡は、世界的に有名な観光スポットなので、周囲に観光客向けのレストランが沢山ありますが、総じてお値段はお高め。
そんな中、『Coffee On Fire』さんは、メニュー数は少ないですが、お値段控えめで、私のような、旅行資金が潤沢ではない旅人に、大変ありがたいお店です( ；∀；)
やっぱ、糖質の中でも、一番米が好きなので、お腹いっぱいお米が食べられる、「マンディ」を注文しました。
え？「マンディ」って何ぞや？
↓こんなんです♡
モリモリの炊き込みバスマティライスの上に、チキンの塊がドドンと鎮座！嬉しい糖質＋αで、ふかし芋付き♡
「マンディ」は、もともとは、イエメン発祥のようですが、
きっと美味しいから、中東へ広まったに違いない、ハズ。
マンディは、肉の旨味とスパイスとを一緒に炊き込む、ちょっと手間のかかる料理。
だからこそ、味気ないパサパサのバスマティライスが、魔法にかけられて、絶品ライスに変身しちゃってるんです。
というワケで、旨味をたっぷり吸収した、バスマティライス、量はたっぷりなんだけど、あっという間に完食よ♡
スパイスたっぷり、こんがりとグリルされたチキンも、美味しすぎます、はい。
寒かったので、カプチーノもいただきました。
これは・・・間違いなく、お湯を注いで完成しちゃう、例のスティック入りタイプですなw
可愛いカップに淹れてくれただけで、ありがたいです。
お値段は失念してしまいましたが、『Coffee On Fire』さんは、周囲のレストランより、ずっとお手頃価格なので、ペトラ遺跡近辺で、肉！米！を求めている場合、とってもおススメです♡
ごちそうさまでした。
