こんにちは～。
秋から冬は、鍋料理など、ほっこり湯気が立ち上る、温か～い料理が、さらに美味しくなっちゃう季節ですね♡
フウフウ、ハフハフしながら、あっつあつの料理を頬張る幸せ♡
そんな幸せを、しみじみ味わえる、とても素敵なお店に出会いました。
グラタン専門店、『VIVA食堂』さんです。
世にグラタン好きは多けれど、意外と、グラタン専門店ってレアですよね？！？
美瑛の自然に調和した、美しい佇まい。
メインメニューは、全てマカロニグラタン。
チキン、野菜、シーフードの3種類でした。
「野菜マカロニグラタン」に、美瑛産のコーンバターのトッピングをお願いしました。
注）2021年9月訪問時の情報です。
ちょうど、コーンが旬の時期を迎えていたので、こりゃ、のっけるっきゃないなと♪
コーンたっぷりのグラタンのお出まし～。
一口サイズのコールスローと、ゼリーが付いてくるのが嬉しい。
どう考えても、美味しいに決まっています。
私の野暮な感想なんて、不要かと・・・。
北海道の野菜って、何もかもが危険なほどに甘くて、最高に美味しい～（涙）
コーンも、野菜というレベルを超越した、スイーツですから。
そんなコーンが、クリーミーかつ、コクがあるグラタンと出会ったら、ねぇ。
北海道産の乳製品も、間違いないですから、ねぇ。
極上のグラタンに舌鼓を打ちながら、こんな美瑛の景色が楽しめちゃうという・・・。（ちょうど夕暮れのタイミングでした）
あぁ、生きててよかった。
『VIVA食堂』が地球上にあってよかった。
ハフハフしながら、グラタンだけでなく、人生の喜びも味わえるお店でした。
ごちそうさまでした。