兵庫県神戸市に所在する、歴史と伝統のある酒蔵、菊正宗酒造さん。げんそうにて、菊正宗酒造さんの最高級ブランドである「百黙」の提供が始まりました。地域では、当店限定です。食事に合う銘酒を、ぜひご堪能ください
米価高騰で日本酒づくりにも小さくない影響が及んでいると見聞します。また、度数の高いお酒が、特に若者の間で、忌避される傾向にあるとも聞きます。国宝ともいえる日本の酒造りを次世代に継承したいですね。
今年は、「子持ち鮎」がなかなか出回らないと聞きました。好き嫌いがありますが、私は子持ち鮎も大好きです。川魚が美味しくいただける自然を守り続けていきたいですね。自然に生かされていることを自覚したいものです。
広島エリアでの豪雨により新幹線に大きな遅れが生じたよう。三連休最終日で多くの人に影響が出たと推察されます。自然との共存が、叫ばれていますね。防災庁、どうなるかな。