実践 どうも。 こんばんわ。 いやぁ、今実践していましたが、これが課題が見つかる見つかる 問題点だらけです。。。。。 食材に適した、油温管理や揚げ時間。 衣の粘土や衣の材料。 食材の仕込み方法や大きさ。 串刺し方法に バットの大きさ。 舐めてました まぁ実践あるのみです。 明日も頑張ります。