昨日はお休みでした。
土曜日から３連休！月曜日は予定なし！
何も予定がない平日休みなんていつぶりだろう
だいたい授業参観とか面談とかが入ります。
土日でやるべきことを片付け、月曜日は料理をすると決めてました。
まず午前中でやることはお弁当の作りおきおかずです。ポークビーンズ、マカロニグラタン、鮭のホイル包み焼きを作り、冷蔵庫で低温発酵させるパン生地のしこみ。
その後お菓子作りタイム！
オレオとチョコチップのマフィン
ココアアーモンドクッキー
お兄ちゃんが大好きなクッキーです。
そして前述のパン、「リュスティック」
そしてお兄ちゃんからリクエストが来ていたロールキャベツ。うちは顆粒コンソメを少しだけいれて煮るのが好きです。
余ったタネはメンチカツにして子供のおやつにしました。即完売。
いや～、作りました。
抱えていたお菓子作りの材料も、賞味期限がせまっているのを使いきることができました。
そしてアーモンドクッキーは実は昨日隠しておいたのです。ラッピングしてお兄ちゃんのお弁当にしのばせました
喜んでくれるかな