友達から八朔を頂いたので
実を取り出し砂糖漬けにして
美味しく頂いた😋
沢山頂いたので残りは
ホットクックでジャムを作った🍊
八朔の皮を剥き🔪
実を取り出し
皮は細かく刻んで
3回茹でこぼし💦
砂糖とレモン汁を加えて
ホットクックのメニューにある
オレンジジャムでお願いした🙇♀️
45分で出来上がったけれど✨
水分が多く全くトロミも無いので😩
煮詰めるメニューで15分追加した🕡
それでもまだゆるいので
砂糖とレモン汁を少し加え
更に15分追加した🙄
かき混ぜていると
段々ジャムらしくなってきたので😌
少し柔らかい位で終わりにして
煮沸しておいた瓶に詰めた🫙
冷めるととっても良い感じの硬さになり
とても美味しい八朔ジャムが出来上がった✨
苦味があるけれど
この苦味がとても美味しい😋
夫に薦めても全く食べようとしないので😭
私は毎日1人でプレーンヨーグルトに
混ぜて食べている😊
オレンジ系のジャムは
下準備だけでも時間がかかり
疲れてしまうので😱
ホットクックがあって物凄く
助かり有り難い💖
