ポーセラーツの作品を焼成しようと
夕飯後、電気炉のボタンを押して
あれ？
明日の朝のパンが無いことに
気付きました
作らないと😓
電気炉とオーブンを同時に使うと
ブレーカーが落ちるので
ポーセラーツの焼成は後日にして
今日はパンを焼くことに
昨日作ったウールロールパンが
イメージと違ったので
リベンジです
昨日の二次発酵後
昨日の焼きあがり
今日の二次発酵後
今日の焼きあがり
同じ焼き型ですが
全然違いますね
今日は
＊材料を20%増やす
＊模様を細かくする
＊発酵時間を長くする
＊焼く前に卵を塗る
こんなことに気をつけてみました
そして無事にパンが焼けたので
電気炉も始動しました
失敗するから学べる
まさにそんな日でした
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