お彼岸ですね〜
今日は少し和を意識して
おはぎなどもいただきます🍴🙏(ご先祖様に感謝)
茶葉はアッサム
これで紅茶実験してみます🎵
アッサムの茶葉
＋
アイリッシュウイスキーの香り
＋
カカオの香り
Ⅱ
アイリッシュモルト(ドイツの有名な紅茶)
これに近づくことができるのか？
実験の理由・・・
以前にアイリッシュモルトの茶葉をいただき
丁寧にロイヤルミルクティーにしたことがありました
泡がなんだか多くなりましたが
紅茶を飲まない旦那さんにも
飲んでいただけました
バーボンの香りがするなぁ〜
これ、角砂糖にブランデーしみ込ませて火をつけてコーヒー飲むの知らん？(カフェロワイヤルというらしい)
そういう風にしたら、再現できるんちゃう？
というので作ってみました
アッサムティーを淹れて
スプーンに角砂糖を置きブランデーを注ぎます
火をつけると燃えます(夜ならキレイだろうなぁ)
いい香り〜
あ〜美味しい
アイリッシュモルトに近づいた！
チョコの香りも欲しいので溶かしちゃう
かなり近い感じ
⤴⤴
⤴⤴
かなり美味しい紅茶に仕上がりました(新夏みかんの舌による)
本物のアイリッシュモルトと飲み比べも面白いですね！
お茶会でやってみよう〜🎵