2013年にブームを巻き起こしたアサイー
ブラジル原産のヤシ科の果実で
ブルーベリーの約18倍のポリフェノールや
牛乳の約3倍のカルシウムがあり
アサイー100gあたりの鉄分はプルーンの約58個分に相当するとか
栄養価が高い！
抗酸化作用が高い！
鉄分が豊富！
というスーパーフード
えぇ 名前だけは知っていましたよ
食したことはありませんけれども
どんなお味なのでしょう
食べてみたくなり アサイーボウルを作ることに
近所のスーパーで材料を調達するも
肝心のアサイーは置いておらずお取り寄せ
↓ コチラを使ってみました
そして作ってみました
アサイー…1パック(100g)
豆乳…100ml
バナナ…2/3本(残りはトッピングに使う)
シリアル…適量
フルーツ…お好きなものを好きなだけ
はちみつ…お好みでどうぞ
アサイーと豆乳とバナナをミキサーにかける
↓
ボウルに移し シリアル、フルーツをトッピングする
だけです
フルーツはバナナ、ブルーベリー、パイナップルを使いましたがイチゴやラズベリーの赤があるともっとテンションあがるかも知れません
次回は忘れずに❗と
アサイー自体にはあまり味がなく、素材を組み合わせることで染まりやすいのだと思います
スムージーはバナナジュースの味がして美味しかったです
豆乳の量もサラサラが好きであれば増やして🆗👌
甘いのがお好きな方ははちみつをかけても👌
私はかけなくてちょうどよかった
シリアルは塊があるザクザク系がオススメです🙆
みんなこんなおいしいもの食べてたのね〜
またおいしいもの発掘してみよう
と思った昭和おばさんでした