オレンジピール

昨日のフィギュアスケートはすごかったですね！

新聞に載るタイムスケジュールを目安に

お友達の家で作業しながら観戦でした



年に一度　恒例になりましたオレンジピール作り

朝家の事をしてからご近所のお家へ

もう柑橘系の香りがプンプン作業は始まってました



お家でなった無農薬の夏みかんを

４つ切りにして　皮の部分をまた３等分

三日月型の皮をホーローの鍋でお水で何度か煮こぼして

苦みが少し取れたら　お砂糖でコトコト

仕上げにはグラニュー糖でまぶしたり

チョコレートがけしたり



チョコレートの美味しいクレオの真似をして

丸く輪切りのチョコがけも作りました

段ボール箱一杯の夏みかんを４人のママさんでせっせと作業

ジプロックにいっぱいのオレンジピール、中身の夏みかんマーマレード

お土産に頂いて　朝の１０時から　夕方まで

楽しいオリンピック観賞しながらの　お料理の日でした