昨日の晩ご飯

今日も穏やかの朝を迎えた名古屋です

学校はカトリック系ですので

今日は　クリスマスの礼拝

それで部活もお弁当もお休みです

昨日の晩ご飯をご紹介しますね！


ヒラメと長芋のパイ包み


一口ステーキ


海老とキュウリのサラダ


南瓜のスープ


お赤飯

デザートはグレープフルーツゼリー




今回お勧めするのはヒラメと長芋のパイ包みです

これは先日でタレントさんが作っていたのを真似っこ

パイシート、白身の魚、ホワイトソース、長芋を使用

1　パイシートを半分に分け　少し麺棒でのばし　正方形に

2　長芋は皮を剥き　サイコロ状に小さく切る

3　魚は一口大に（お刺身でも可）クレージーソルトふる　

4　パイシートの中央に魚　長芋を置き少し　ホワイトソースをのせる

5　折り紙のように対角に中央に集めパイの切れ目を指でつまみ繋げる

6　200度のオーブンで１５分ぐらい焼く

白身の魚と長芋のほっこり　ホワイトソースにパイ

色々な食感で楽しめます




今回ホワイトソースはたくさん使わないので　小さい小袋使用


作ればよいのでしょうが　便利な物は使わないと！！

これはお弁当の時とか少量使用に便利です




毎度の事ながら　松花堂弁当の箱に入れると

なんとなく見栄えが良い感じがします

スープとデザートは別になりますが…


今回の失敗は　ゼリーの為にくりぬいたグレープフルーツ

器用にはルビーのグレープフルーツなのに

ゼリー用のジュースはホワイトグレープフルーツ

それで色がまだらになってしまいました




今回のお料理　パイ包みのボリュームが　

大喰いののお腹を満たしてくれたようです

皆が喜んでくれて　満足！満足！でした