今日は久々に 学校の手芸部活動日
楽しみにしていた＜ブリザードフラワー＞講習日
最近参加人数が少ないのが残念ですが
逆に 先生にみっちり教えて頂けるので よし！
人数が少ないので おやつも 人数分
タルトメーカーでカラ焼きしたタルトに
レアチーズケーキのタネを流して
ミントや イタリアンパセリの葉でも飾ると
もう少し見栄えがいいのでしょうが…
チーズケーキのタネは
＜材料＞
クリームチーズ ２００g
砂糖 ５０g
レモン汁 大さじ２
ゼラチン ５g 水 大さじ２
卵 １個
生クリーム １００cc
１ クリームチーズは室温でやわらかく戻す
ゼラチンと水を合わせてふやかす
２ ボールに チーズをなめらかに練り 砂糖を加える
３ 砂糖、レモン汁を加えねり卵を少しずつ加え練る
４ ふやかしたゼラチンをレンジで２分位チンして溶かす
５ ゼラチンも加え 最後に生クリームを加え混ぜ
６ 今回はタルト型に流す
（市販タルトでもビスケットを砕いたベースにでも流せば固まります ）
コレもって お出掛けしてきます
