今日のお弁当

　　今日から１２月　朝寝坊したを

　　デ送る時　今冬初めて　フロントガラス　　凍ってました

　　何時の間にかスッカリ冬になっていました

　　
　　弁当

　　＜今日のメニュー＞
　　　マカロニグラタン
　　　肉団子の甘酢あん
　　　レンジでチン南瓜
　　　ブロッコリー
　　　卵焼き


　　本当は昨日の夕御飯にグラタン作る約束でしたが

　　すっかり忘れていたので

　　汁物の容器に　グラタン入れてみました

　　初めての試み…感想は帰ってくるまで？？

　　簡単グラタンは

　　１　玉ねぎ　人参　ベーコン　マッツーシュルームは薄切り
　　　　マカロニを茹でておく

　　２　フライパンを熱し油で　野菜ベーコンを炒め　バターを入れる
　　　　（今回はマーガリンで作りました）

　　３　２に小麦粉をふり炒める　（大さじ１，５位）
　　　　全体に粉がまぶされていると次が楽　

　　４　牛乳を少しずつ入れ　　滑らかになるよう　混ぜ合わせる

　　５　少しコンソメの顆粒を入れると味が決まりやすい

　　６　マカロニを入れ混ぜる　

　　７　　最後に少しとろけるチーズ入れ混ぜ出来上がり


　　きちんとホワイトソースを作らずにこの方法で結構

　　ベーコンでなくて海老や　ホタテで　小麦粉を増やせば

　　クリームコロッケのタネになります



　　さて作っては見ましたが　焼きめをつけず入れたグラタン

　　暖かさとの関係で　お弁当メニューとして　残るのでしょうか？