肉ころ うどん

我が家の定番＜肉ころうどん＞です

牛肉は切り出しといわれる安いコマ切れ肉を　時雨煮にします。

　

　生姜1かけをスライス、お酒、しょうゆ、砂糖で甘辛く煮ます。

　

　こんな感じ煮汁もあればGoo～d

　

　大根おろしを用意します。

　うどんを茹でて冷水でひやします。

(　我が家では冷凍庫にうどんは必需品　)

　
　　　どんぶりに冷たいうどん、

　　　お肉の時雨煮、大根おろし、ねぎ、刻み海苔

　　　麺つゆをかけて召し上がれ