タルトタタン4回目の挑戦

こんにちは。
北村純です。

昼食のあと、サクサクっと
りんご三つ分でタルトタタンを
作ってみました。

さすがに材料も量も覚えたので…

ちょっとブランデーいれてみたり
したのですが、

やはり慢心というか、

こういう気持ちのもちようがいけないなあと。

これくらいで…と思っていたら、
生地が前回のあの固さがない…

ちょっと調子乗りすぎてたかも、
と反省したり…

次回は謙虚に…


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