らっきょう漬け

らっきょう漬けやってみようと 数日前から

色々なレシピを 読んで シュミレーションも

バッチリ👍

スーパーに行って 他のものには目もくれず

買ってきた。

1キロか2キロで迷ったけれど とりあえず初めて

だから1キロ

らっきょうって こうなってるの初めて見た！

洗って 薄皮剥いて 根と茎を 切って 又洗って

1キロでよかった

水700cc 

塩150g

よく溶かして 

完成

これで10日間漬け込み

忘れないようにしなきゃ