今年の初収穫
です。
がつくのは、作物が出来たので収穫、ではなく、伸びてきたので摘心したから、です。
摘心というのは、知ってる人は知ってますよね、植物を縦に伸ばすよりこんもりとボリュームのある形にするために一番メインの茎の先端を切ってしまうことです（かなり乱暴な説明です。ちゃんとした内容を知りたい方はちゃんとググってね
）
大葉の若い葉と、なんだか花の穂まで出てたのでこれらをかき揚げにしてみました。
味は薄めで香りが爽やかめな大葉のかき揚げ、出来ました
おいしかった
ごちそうさま
次こそ、ベビーリーフを収穫しなくっちゃね