2017年6月29日オープン
『焼肉 うしみつ 一門』目黒店へ
もえあずちゃんと伺いしました
なんと！あの高級焼肉店
「西麻布けんしろう」プロデュース
芝浦直送の新鮮ホルモンを中心としたお店です
メニュー
今回は新感覚の食し方が体感できる
達人セットをいただきました
【キムチ盛り合わせ、ナムル盛り合わせ
うしみつ一門海苔サラダ、とろとろ塩モツ煮込み】
モツがとろとろプルプルで口の中に
甘い脂がふぁーーっと広がります
【山形牛ユッケとうしみつ一門の刺し盛り】
湯引きしたミノ、ユッケ、コリコリ
そしてメインの登場
【タン元串、ハラミ串、
新鮮ホルモンと特選赤身肉の盛り合わせ】
焼肉だけど串に刺してあったり、
オシャレで見た目から食欲そそる(*´꒳`*)
【上ミノレモンバジル焼き】
レモンをそのまま載せて焼き上げます
焼いた後にかけるレモンと違って
コリコリミノにしっかり浸透してる(*´꒳`*)
ムキュと食感で歯切れがいい
厚切りで食べ応え満点
ここからもえあずちゃん盛り登場
贅沢に尾崎牛を使った甘辛炒め！
柔らかいお肉にタレがしっかり絡み合ってて絶品
ネギ塩炒めも
食べ物と撮るとなぜか反射してしまう
だけど料理単体は美味しく撮れたからいっか
ホルモンって塩焼、タレ焼きのイメージが強いけど
色んな食べ方があって、独特なクセもないから
女性でも気軽に行きやすいお店だった
ホルモンに対しての概念が変わった
けんしろうさんOpenおめでとうございます
そしてもえあずちゃんいつもありがとう
