栗の渋皮煮と酢生姜

栗を貰ったので

鬼皮剝いて渋皮を剝いて

何回もアク抜きして

ヤツト渋皮煮できた🙌

生姜もたくさん貰った。

酢生姜が初めて作ったよ

母が作っていたのは

薄いピンク色していたけど

生姜の色そのままで

出来上がり☺️

でも、美味しいので

良しにしたよ🧙