とても美味しい和菓子：いも恋

『小江戸川越・菓匠右門のいも恋』

餡は二層になってて、上の層は粒あん、下の層は山芋ともち粉の生地。

甘さが控えめ、もちもち、しっとり感のある食感を味わえる。

私は大好きの和菓子です。