皆さま、いかがお過ごしでしょうか…？
なぁんか〜 休みって早いよねー
あっという間ー
まぁ 俺は そんなに連休って感じではなかったけど
市場は土曜日まで普通にやってたし
昨日は彼女が、あんまり無い【休出】みたいなので送り迎えしてたし
今日はオイラが休出で
まぁ 朝の2時間ほどだけど
その後、ちょっと時間空けて、一人で墓参りに🚙
イイ天気だったな☀ 今は横浜、曇ってきちゃってるけど…
で、その帰り☝️
お刺身が食べたくて、横浜そごうでGET❗
大分県産【かぼす】シリーズ…実はブリもヒラメも販売した事あります
ただちゃんと食べた事は無いので、それもあって
ただちゃんと食べた事は無いので、それもあって日本酒も２本購入しました❗
今日飲むのは…
購入したのとは別のヤツ😙
すこし前に買っていたコレ
俺、この系統好きかも
【ワイン酵母】を使うってヤツ🍷
コレもそうだった
で、かぼすブリとかぼすヒラメはというと…
うん… まぁ そうですね…
ブリの方が、かぼすを感じるかな
ヒラメでもっと感じられたらイイかも
似たような商品で、【すだちぶり】ってのを以前販売したけど…あっちの方がインパクトはあったかな
あと【みかん鯛】ってのも食べた事あるけど、なかなか良かった記憶が☺️
なんにせよ今の養殖魚はレベル高いです❗
天然物も養殖物も もっともっと需要が増えればイイのにな〜