11月12日日曜日
雨
エリザベス女王杯は取って損で終わった。
気分転換に安定、安心の鮨八代に行った。
トロと、トロあぶりを注文。
今日のマグロはマルタ共和国の本マグロ
と言われた。
マルタ？
サクサク検索すると
イタリア近くのマルタ共和国は
マグロの養殖が凄いらしい。
近大よりもか？
口に入れると
マイルドな味わいが広がり
ここ２週、 外食で外れをひいたので
やはり、冒険よりも、
行きつけダヨネ。
安心、安定、大事だよね
赤身と脳天、ホホ、ホホあぶり
ウニユズシオでシメテ
満足して帰るのでした。