材料
◯4人分
・もやし ── 1袋
・合いびき肉 ── 200g
・ビーマン ── 1個
・春巻きの皮 ── 10枚
・油 ── 適量
・塩コショウ ── 適量
・小麦粉 ── 大さじ1
・揚げ油 ── 適量
・もやし ── 1袋
・合いびき肉 ── 200g
・ビーマン ── 1個
・春巻きの皮 ── 10枚
・油 ── 適量
・塩コショウ ── 適量
・小麦粉 ── 大さじ1
・揚げ油 ── 適量
詳しい作り方
フライパンに油を熱し、合いびき肉をいれて炒め火が通ったら塩コショウをする。
ピーマンは2㎜～3㎜縦千切りにする。
02
ピーマンは2㎜～3㎜縦千切りにする。
もやしはひげ根をとる。
すべてボウルにいれて混ぜあわせる。
春巻きの皮はボウルに混ぜたびき肉、もやし、ピーマンをきっちり包みます。
03
すべてボウルにいれて混ぜあわせる。
春巻きの皮はボウルに混ぜたびき肉、もやし、ピーマンをきっちり包みます。
小麦粉を水で溶いたものでふちをとめる。これを10本つくります。
揚げ油を170度熱し、春巻きを2分ほど揚げます。
揚げ油を170度熱し、春巻きを2分ほど揚げます。