今晩和
この前書いた消化不良の原因のお話をします
実は部署移動で、仕事内容が少し変わりました
私の職場はホテルと言う名の半分旅館
毎日約200～400名くらいのお客様が宿泊されてます。
夜の食事形式が和食のお膳か和洋中のバイキング
朝食は一部を除いて基本和洋のバイキング
私の担当は宿泊課宴会場接客係
今までは着物を着て、お出迎えとお部屋案内をした後に夜の宴会場を担当してましたが、7月27日から宿泊課バイキング係としてホールスタッフになりました。
実は、私は入社して四年間バイキングで仕事をしてました。
年末年始に忘新年会シーズンにはﾍﾙﾌﾟで宴会場に入ることもありました。
でも、入社して一年弱の頃に酔ったお客様からセクハラされ、まだあしらい方を知らずショックで二度と宴会場に入りたくないと強く希望を出してました。
代々バイキングは入社二年くらいの先輩と新入社員が担当して少し大人が二・三人と、平均年齢が若い部署です。
何ヵ月～何年かバイキングを経験してから宴会場やフロント、事務所などに配属されます。
私の場合は宴会場を嫌がった為に長くバイキングにいましたが、
若い子を育てる意味と、
私の中でマンネリ化した業務に飽きてしまった事、
酔ったお客様も対応出来るように強くなった事から、
去年の一月から正式に宴会場に移動して着物を着るようになりました
嫌がってたのが嘘のように、生き生きと毎日楽しくお仕事出来ました
なぜなら、お客様とお話する機会が増えたから
宴会場では一人一人に一つづつお料理を出していくので、料理の説明からお客様と話すきっかけになって色々お話を聞かせてもらって勉強にもなりました
昨年一年間、館内で行われた「笑顔ナンバー１は誰ですか？」と言うお客様へのアンケートでは、１位と数票差で２位を貰いました
(従業員全員が対象ですが、特にお客様と接する機会が多いのは宴会場・ﾊﾞｲｷﾝｸﾞ・ﾌﾛﾝﾄの約30名位の中から２位
)宴会場に入ったからには１位を目指すと内心野望に燃えてたので、惜しい気持ちもありましたが、宴会デビュー一年目にしては中々です
まだ、100名や50名の宴会の頭は出来ないけど、30名様位の宴会の頭は受け持つ事が出来るくらいに仲居さんとして成長して、これからもまだまだ勉強する事が沢山で、仲居さんとしてもっと上を、今年こそ１位を！！と狙って頑張ってる最中でした。
それなのに
しばらく着物とさよならです
今、私が移動する理由は新入社員の再指導とﾊﾞｲｷﾝｸﾞ全体の接遇マナーの向上。実は、今のﾊﾞｲｷﾝｸﾞ、評判があまり良くないのです。
現在ﾊﾞｲｷﾝｸﾞ会場が改装中で、8月中旬にnewオープンします。そのオープンに向けて、より良い接客が出来るように元ﾊﾞｲｷﾝｸﾞｽﾀｯﾌとして戻って欲しいとお願いされました。
本当は５月頃に一度話があり、お断りしてました。
でも、一週間くらい前にこれからのﾊﾞｲｷﾝｸﾞの為にどうしても…と再度お話があり、前向きに…と答えたら即移動
やるからには評判が上がるように努力したいと思ってます
思ってますが、宴会場への未練は拭いきれません。
長くなりました
今日はこの辺で
明日はお仕事
頑張るしかありません
続きはまた次回(笑)
おやすみなさい(*^v^*)
†沙織†