キャンプでマイブーム見つけました・・
厚い鉄のおなべで、重いふたがのっている
ダッチオーブン
皮ごとの夏野菜をぶつ切りにして
塩コショウし
あれば少しワインでもふって
多目のコショウをふった鳥の胸肉も一緒に
火にかけます。
ジャガイモ、トマト、ナス、しいたけ、えりんぎ
ソーセージ、人参、さつまいもなどなど
（トマトは丸ごとでOK）
ふたの上には置き炭をのせます。
３０分ほどのせておいて
これで終わり！？
誰でもできちゃう豪快な料理ですが
野菜の旨味がそのまま味わえて
特に人参の甘さと旨さには感動の声、声、声！！！
後をひくので、いくらでもたべられます。
大きななべで
多めに作っておいて
次の日に、トマトソースを入れて煮込んだら
奥ゆきのある
やさしい味のトマトスープになりました。
誰でもつくれて、簡単で、美味しいから
アウトドアだけでなく
ストーブの上などでも活躍しそうです。
美味しい空気と美味しい食事
満足でした！！