ご訪問いただきありがとうございます。
アラフィフを健やかに美しく
過ごすことを楽しんでいる
エイジレスビューティークリエイター
モデル
コスメコンシェルジュの
快勝院マリコです。
コーヒー LOVE
なわたくし
これから寒くなると
まったりとしたカフェオーレ
の出番も増えちゃいます
ただカフェインの摂り過ぎ良くないので
できるだけ控えているのですが。
時には、コーヒーの香ばしい香りと
苦みを味わいたくなります。
そんな時・・・
我慢はかえってストレスとなるので
カフェインレスのコーヒーをいただいております。
人によっては、味や風味に欠けるとの
お話も耳にしますが
わたくしは十分に楽しんでおりますよ
カフェインレスコーヒーは
９０％以上のカフェインが除去されてます
以下のカフェインによる弊害が避けられます。
①成長ホルモンの分泌を抑える・・老化が進む
②メラニン色素を拡散させるのでシミを増やす
③月経前症候群を悪化させる
④空腹時の飲用は胃を荒らす
①自律神経活動を高め高血圧、低血圧への効果も期待
②実は脂肪の代謝も高めてくれるのです
ただし・・・
カフェインレスが安心と言いますが。。。
① 
二酸化炭素による抽出方法
万が一、残留しても毒性がないため安心
味や風味も損ないません。
一番おススメです
ただし、少々値が張ります・・
② 
水に生豆をつける方法
生豆を水に浸けカフェインやその他の成分を
水溶性成分ごと抽出し
そこからカフェインのみを薬剤で抽出
その他の水溶性成分をコーヒー生豆に戻します。
味や風味を損なうことが少なく
薬剤が直接コーヒー生豆につくことがないので安心。
コストパフォーマンスも良い。
③ 
ジクロロメタン（麻酔作用や中枢神経障害、発がん性の報告がある）
という薬品を使用して
カフェインを抽出除去による方法
低コストですが、薬品が直接コーヒー豆に触れ味や風味が落ちます。
お求めの際には
デカフェ 二酸化炭素抽出で
検索すると早いかも
カフェインの抜き方については
メーカーに直接確認すると
さらに安心だと思います
ちなみに外出先で安心なデカフェを・・・
という時にわたくしは
スタ◯◯◯◯◯
へ行きます。
こちらのデカフェは2017年１月より
二酸化炭素と水だけで
カフェインを抽出しています
美味しいカフェインレスコーヒーを楽しみましょう
