ペペロンチーノ

最近自分の中で第二次ペペロンチーノブームが到来。

にんにくと唐辛子、塩だけでいかに美味しいペペロンチーノを作るか模索中。

ここ年50回以上作ってわかったことは、

・1.6mm/7分茹で　が美味いこと　

・茹で上がる2分前にあげてソースに絡める

・にんにくは2片

これで君もペペマスター