今日の夕食は独りだけ
いつもより1時間ほど早めに
長崎の皿うどん麵セットがあり、具材は冷蔵庫にあるものだけ
冷凍のイカ、冷凍豚肉、イワシのかまぼこ1枚
野菜はキャベツ、ピーマン、人参、玉ねぎ、ナス、
ブロッコリー、エリンギ
皿うどん必須のもやしはなく入っていません。
作り方はいたって簡単
具材を油で炒めて
麺と一緒に入っている味付きとろみの粉を
150㏄の水で溶いたものを炒めた具材に入れて
さらに3分程炒めてとろみがついたら具材を
皿に入れた麵の上に乗せれば出来上がりです。
皿うどんセット（2食）は
スーパーで100円ぐらいで買えます。
まだ1食分が残っています。