2022/11/23

リンゴパイ

りんごを銀杏切りにして

砂糖をまぶして水をだして

お鍋でコトコト

リンゴのはざわりが残る

ぐらい煮込んだら

ラム酒とレモン汁少々

あら熱がとれたら

冷凍パイシートに包んで

オープンで焼きます

リンゴのしゃきしゃき感

が美味しいのです