本マグロシーズン突入しました!!が、なかなか揚がりません(T_T)
マグロ船たいへんしてます。
先週出港した時、海で船の近くに落雷があって舵がきかなくなってすぐに入港しました。その時に本マグロの頭だけが揚がってきたそうです。。。シャチ等にやられたんでしょうね。
去年のシーズンの時は、
「本マグロの刺身三点盛り、脳天・炙り・ネギトロ」などなかなか食べる事のできない部位を提供していました。それを目当てに来てくれるお客さんもいたりしてくれるのですが、なんせ自然相手何がどうなるかわかりません。
早くみなさんに提供できたらいいなと思っています。
長い間お休みしていたので、たくさんの方に心配をかけました。母も元気になりました。