うちには、炊飯器も電子レンジもありません。
でもカップは16客あります。
どんぶりはないのに、リムスープ皿が3枚あります。
好きなものはしょうがない。
シンプルでもミニマムでもない暮らしぶりですが、
鍋１つ・フライパン1つでやってます。
あとオーブントースター。
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そんな中、16年のお付き合いをしているのが、この鍋です。
ジオ・プロダクトの18cm片手鍋。
お茶を飲むのにお湯を沸かすのも、
お米を炊くのも。
無水鍋風に使うこともできます。
これは平野レミさんのレシピをちょっとだけアレンジ。
白菜に豚肉乗せて、お塩振って。
お水も出汁も入れずに無水調理。
「電子レンジなくて、どうするの？」と聞かれますが、
冷やご飯は、蒸します。
別売りスチームプレートとオーブンペーパーで
蒸します。
蒸すために入れた200ccのお湯は、お茶にします。
例えばこんなご飯になります。
白菜鍋は黒コショウを大目に引いて食べます。
白菜の甘味でうまうまなのです。
１つでなんでもこなせるオールマイティーなお鍋なんです。
（スパゲティは2つに折って入れれば18cmで大丈夫）
丈夫で長持ちするので、買ってよかったなぁと思います。
ステンレスなので、ガシガシ使っても、ほっといても錆びないのも良いところ。