梅仕事2017覚書

今年もこの季節がやってきた。

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初挑戦の梅エキス
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2kgの梅でこんだけしかできない。
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後はお馴染みの
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梅酒(稲乃露黒糖焼酎×甜菜糖氷砂糖)

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梅サワーに、梅シロップ(甜菜糖、洗糖)も♪