豊平区
インドカレー パヨカイ
初訪問。
日曜日のランチ。
春の訪れとともに
食べたくなるインドカレー(意味不明)。
相方のナビに導かれ
気が付いたら席に座っていた。
ミールス
チリフィッシュ追加
ライス大盛
ミールス
ケララチキン追加
先客でほとんど満席だったが、
最後の2席に着席。
先にカウンターで注文し、
待つ事20分くらい。
「とにかく混ぜて食べて下さい」との事。
そんなに混ぜては食べなかったが、
国が違えば食べ方も色々。
これは「南インドカレー」に属するらしく
わたしはあまり得意ではないようだ・・。
ご馳走さまでした
ミールス
南インドの食事には、「ミールス」と呼ばれる定食のようなスタイルがあります。 お米・カレー・副菜などの料理がそれぞれ小さな器に盛られ、大きなお皿に複数載せられているのが特長です。 これらを混ぜながら食べることによって、味のバランスがとれるようになっています。