ある意味成功ビスコッティと、ルヴァンの経過

祝日のちょっとした隙間にビスコッティ焼きました。

前回、抹茶を焼いたので、今回はコーヒー。


オートミールと全粒粉、甘納豆もいれて。



ところが、ベーキングパウダーを入れ忘れてしまいました(；・∀・)
勿論膨らまず。

カットしてカリカリになるまでやいたら、具だくさんのショートブレッドのように(笑)



これ、好きだわ～～～(*￣∇￣*)



ショートブレッドの軽さと、具がどっさり。ボロボロと崩れるけど、とまらなーい！！！！！



お腹パンパンです。




そして、ルヴァンの経過です。
今日で四回目のかけつぎ。朝8時過ぎにして、2倍になりました(*^^*)


これは冷蔵庫から取り出してすぐ。
傾けたら少しアルコールっぽい香りがしたけど、すぐほんのり甘い香りになりました。





お出掛けしている間に2倍に。



底はぷくぷくしていません。



何だか毎日お世話してると、愛しくなってきます(笑)
頑張れ～～頑張れ～～、元気になーれ！！！