寒くなり始めると牡蠣のシーズンです🦪
この時期によく作るのが
『牡蠣のオイル漬け』✨
大粒の牡蠣をたくさん仕入れて
フライパンで水分を飛ばして
焼き目をつけます
ちっちゃくなっちゃった🤣
オイスターソースとワインビネガーを大さじ1ずつ回しかけて
瓶に入れたら胡麻油を牡蠣が浸るまで入れて
ニンニク少しいれたら
完成で〜す👏
ビールもワインも進む進む〜🍷
お酒のアテにも最高ですし
サラダの上に乗せたら
いつものサラダが
格上げされてデパ地下のお惣菜風になります♪
今夜は牡蠣のサラダを作ります🥗
本日もご愛読いただきありがとうございました😊
また🫶